Quais são as receitas e dicas que você deve saber ao usar uma Air Fryer doméstica pela primeira vez?

Com a popularização do conceito de alimentação saudável, Fritadeira de ar doméstico está se tornando cada vez mais popular. Para quem usa uma fritadeira de ar comprimido pela primeira vez, conhecer algumas receitas e dicas que você deve conhecer pode ajudá-lo a aproveitar melhor a diversão proporcionada por este prático utensílio de cozinha.

I. Princípio de funcionamento da fritadeira de ar

A fritadeira de ar usa tecnologia de circulação de ar de alta velocidade para circular o ar quente na fritadeira, de modo que a superfície dos alimentos seja rapidamente desidratada para formar uma crosta crocante, ao mesmo tempo que retém a umidade e os nutrientes dentro dos alimentos, conseguindo um efeito semelhante ao fritar, mas a quantidade de óleo utilizada é bastante reduzida.

II. Receitas imperdíveis

Asas de frango frito

Ingredientes: asas de frango, sal, pimenta preta, vinho de cozinha, molho de soja light, rodelas de gengibre, rodelas de alho, farinha, ovos, pão ralado.

Passos:

(1) Lave as asas de frango e deixe marinar com sal, pimenta-do-reino, vinho de cozinha, molho de soja light, rodelas de gengibre e rodelas de alho por um tempo.

(2) Cubra as asas de frango marinadas com farinha, ovo e pão ralado.

(3) Coloque as asas de frango na fritadeira e ajuste a temperatura e o tempo adequados. Geralmente, leve ao forno a 180°C por cerca de 15-20 minutos. Vire as asas uma vez durante o processo até que a superfície das asas de frango fique dourada e crocante.
Batatas fritas assadas
Ingredientes: batatas, sal, azeite.
Passos:
(1) Corte as batatas em tiras e enxágue o amido da superfície com água limpa.
(2) Use papel de cozinha para absorver a umidade da superfície das tiras de batata, depois adicione a quantidade adequada de sal e azeite e misture bem.
(3) Coloque as tiras de batata na fritadeira e ajuste a temperatura para 200°C por cerca de 15-20 minutos. Vire as asas uma vez durante o processo até que a superfície das batatas fritas fique dourada e crocante.
Batata doce assada
Ingredientes: batata doce.
Passos:
(1) Lave as batatas-doces e limpe a umidade da superfície com papel de cozinha.
(2) Coloque as batatas-doces na fritadeira e ajuste a temperatura para 200°C por cerca de 30-40 minutos. O tempo específico pode ser ajustado de acordo com o tamanho da batata-doce e a potência da fritadeira. Vire-o uma vez durante o processo de cozimento para garantir que as batatas-doces sejam aquecidas por igual.
3. Dicas de uso
Pré-aqueça a fritadeira
Antes de usar a fritadeira, é melhor pré-aquecê-la. O pré-aquecimento pode uniformizar a temperatura dentro da fritadeira, melhorando assim o efeito de cozimento. De modo geral, o tempo de pré-aquecimento é de cerca de 3-5 minutos.
Controle a colocação dos alimentos
Ao colocar os alimentos na fritadeira, preste atenção na forma como os alimentos são colocados. Não empilhe os alimentos para evitar afetar a circulação do ar e os efeitos do cozimento. O melhor é colocar os alimentos uniformemente no cesto de fritar, deixando um certo espaço.
Vire na hora certa
Durante o processo de cozimento, virar na hora certa pode fazer com que os alimentos sejam aquecidos de maneira mais uniforme, obtendo assim melhores resultados de cozimento. De modo geral, os alimentos precisam ser virados uma vez a cada período de tempo, e o tempo específico pode ser ajustado de acordo com o tipo e tamanho dos alimentos.
Escolha a temperatura e o tempo certos
Alimentos diferentes requerem temperaturas e tempos diferentes para cozinhar. Ao usar uma fritadeira de ar quente, escolha a temperatura e o tempo certos de acordo com o tipo e tamanho do alimento. De modo geral, o manual de instruções fornecerá alguns parâmetros de cozimento para alimentos comuns, que podem ser usados ​​como referência.
Limpando a fritadeira de ar
Depois de usar a fritadeira, limpe-a a tempo. Você pode retirar o cesto de fritar e a assadeira, limpá-los com água morna e detergente e depois secá-los com um pano seco. O interior da fritadeira pode ser limpo com um pano úmido e depois seco com um pano seco. Tenha cuidado para não mergulhar a fritadeira em água para evitar danificar os componentes elétricos.
Pela primeira vez usando a Fritadeira Doméstica, entender algumas receitas e dicas imperdíveis pode ajudá-lo a aproveitar melhor a comodidade e as delícias trazidas pela fritadeira. Espero que o conteúdo acima seja útil para você.